公開調査データ

「ライフスタイル」に関するアンケート

~メディア編~

調査概要

調査手法
インターネットリサーチ
実施期間
2014年10月3日~10月17日
調査対象
管理栄養士・栄養士 100名 ※年齢、性別不問

→「ライフスタイル」に関するアンケート~レシピ編~はこちらから

回答結果のご紹介

7割以上の方がインターネットを通じて情報収集をしています。

Q:1.食や健康、美容に関する新しい情報はどこから得ることが多いですか?(複数回答:N-100)

コメント

76%の方がインターネットを通じて、69%の方がテレビを通じて得ているようです。3位には栄養関連の雑誌がランクイン。著名な先生のご意見やエビデンスがしっかりと載っている情報も多い為、参考にする方も多そうですね。

6割以上の方が友人・知人との会話で、新しく知った情報を発信。

Q:2.あなたが新しく得た情報を周りに発信することはありますか?(N-100)

コメント

やはり、会話での情報発信が一番多いという結果ですが、次に多いのはソーシャルメディアということでした。繋がる手段としてのSNSは着実に定着しているようです。

LINE、Facebookは過半数をこえて利用されています。

Q:3.利用しているSNS(ソーシャルネットワークサービス)は何ですか?(複数回答:N-100)

コメント

一般的に情報発信のインフラとして定着しているものが選択されているようです。

気になるキャッチコピーは「たっぷり」

Q:4.食品を購入するとき、ついつい商品を手に取ってしまう、気になることばは何ですか?(複数回答:N-100)

コメント

食物繊維たっぷり、鉄分たっぷりということばが商品購入時に気になる方が多いようです。食物繊維も鉄分も女性には気になるワードですよね。次いで多かったのは、カロリーに関することばでした。その他、添加物や原産地などを細かく確認しているという意見もありました。

美味しそうと感じるのは、『味わい』ということば

Q:5.「味」の表現で、美味しそう!と感じることばを教えてください。(複数回答:N-100)

その他の意見

  • まろやかな
  • あっさりした
  • フルーティ

コメント

コクのある深い味わい、風味豊かな味わい、熟成されたうまみということばに美味しさを感じる方が多い結果となりました。味には色々な表現がありますが、美味しそう!食べてみたい!と感じる表現は色々ありますね。

『ホクホク』が美味しそうと感じる表現ナンバーワン

Q:6.「食感」の表現で、美味しそう!と感じることばを教えてください。(複数回答:N-100)

その他の意見

  • ぷるぷる
  • ふっくら
  • カリカリ

コメント

美味しそうな食感の表現は、1位ホクホク、2位もっちり、3位サクサク・ふわふわという結果になりました。スイーツ系の表現に当てはまりそうなものが気のせいか多いですね。もっちりともちもちは同じような表現ですが、もっちりの方が人気が高かったです。

食プロリサーチでは、随時新しいプロジェクトを計画中です。皆様からのご参加をお待ちしております。

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